越後湯沢駅前の蕎麦屋さん 福寿庵

越後湯沢駅前の蕎麦屋さん

福寿庵です。

海草の布のりをつなぎにつかった新潟特有の蕎麦が食べられます。

オーソドックスにざる蕎麦。

布のりを使った蕎麦は、歯ごたえがあって喉ごしもいいです。

へぎ蕎麦（「へぎ」という木で作った台に数人分を盛り付けた蕎麦）が名物で、扱う店も多いようですが、家族それぞれ好きなものを食べることにしました。ちなみにへぎ蕎麦は２～３人分のタイプで1,800円。５～６人分の盛り付けタイプのありました。

旦那は親子丼。
普通に美味しかったそうです。

後で地元のパンフレットを見ると、天ぷらが名物だったそうで、確かにメニューに天ぷら盛り合わせ（880円）、舞茸天ぷら（530円）というのが写真入りで紹介されていました。日本酒も何種類か置いてありました。
一杯やりたかったけど、この後、温泉に入る予定だったので、お酒は自粛しました。

この日（12月15日）は大雪で、駅のロータリーを挟んで反対側のこのお店にいくだけなのに、全身雪まみれになってしまい、入店時に雪を払ったつもりが、店を出た時には、足元には水溜りができていました。


近くの雪景色。

場所などはこちら越後湯沢商工会HP
気楽に入れる昔ながらの蕎麦屋さんという感じです。