珈琲工房HORIGUCHI

世田谷区にある「ビーンズショップ珈琲工房HORIGUCHI」さんまで行って来ました。

千歳船橋駅前の交番で聞くと「ハイ、堀口さんならそこの間を入って直ぐに右に曲がって2件目ですよ」とやさしく教えていただきました。
店の入り口には4人ばかり人が溢れていて、さすが人気の珈琲店。

10分ほど待ってテーブルに案内されました。店内は落ち着いた雰囲気でスタッフの方々がテキパキと動いていました。

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焼き目の付いた卵と野菜のサンドを注文珈琲はマンデリン。
やや深めのコーヒー豆は切れの良い苦味に甘味の余韻が口の中を広がりました。



帰りはお土産の珈琲豆を購入してきました。何処かに行くとき決まって喫茶店を見つけては珈琲を飲むのが楽しみの一つ。

今回の「ビーンズショップ珈琲工房HORIGUCHI」は業界ではとっても有名なお店。オーナーの堀口俊英さんが書かれた本も何冊か持っています。

自家焙煎コーヒー豆は同じ豆でも、それぞれの拘りがあって焙煎方法によって味が全然違ってきます。だから珈琲って楽しいんですよね。




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