家政婦のような・・そうでないような・・

毎日せっせと家族に食事をつくっております

ヤーコンの麺つゆ和え

2009-02-18 20:22:25 | 我が家の糖尿メニュー
 2月18日

今晩のおかずの一品です
『ヤーコン』の麺つゆ和え

        


ヤーコンはこちらのとおり、芋ですが身体には非常にいい食べ物で、
整腸作用、血圧、血糖値の改善などにも良いとされています。
一本100円ほど、軽く炒めたりして食べますが、私が一番好きな食べ方は
生のまま千切りにして麺つゆで和えた物。

生で食べると食感は“梨”のシャキシャキ感があります。

 
         


今日の昼、友人4人で集まりました・・・
先日こちらでもちょっと書きましたが、例の友人のことでの話しあいでした。

結果から言いますと、まだ友人(Aとしますが)は病院へは行っていません・・

約束した日の数日前にA子のだんな様から友人の家へ電話があったそうです。
どうやら「自分が連れて行くので後は一切かまわないでくれ」
と言うような内容の電話だったようです・・・

・・・・それはそれで身内のだんな様が連れて行ってくれるのであれば一番いいことなので友人は「よろしくお願いします」と頼んだそうです。
その後が心配だったので約束の病院の予約の日に行ったかどうか確認したところ・・・残念ながらその日の予約が取り消されていました・・・。


いろいろ難しいことだと実感しています・・・
友人達といろいろ話をしましたが、結局はだんな様次第かなぁ・・・と、
そうそう立ち入ることもはばかられますので、後は少し様子をみているしかないかなと。

考えてみればそうですよね、
誰でも家の中を覗き見られたり、よけいな口出しをされるのは嫌ですよね。
いくらこちらが良かれと思ってしたことでも、相手にとっては迷惑なこともありますから・・・ね。

きっとA子のだんな様は近いうちに病院へ連れて行ってくれることを信じています。。。