テレビ番組から

６月２４日　　糖尿メニュー

朝食
ご飯、９０ｇ
ジャガイモ、キャベツの炒め物、８０ｇ
いんげんのおひたし、３０ｇ（オカカ少々）
ワカメの味噌汁、
バナナ、１本（皮付き１００ｇ）

　　　　　　　　

　
昼食
ご飯、１００ｇ
ササミ、キュウリ、玉ねぎ、の炒め物、１２０ｇ
セロリ漬け、３０ｇ

　　　　　　　　

このキュウリの炒め物、本日のテレビ番組で『三平です～♪』の三平君が紹介していた物です。頂いたキュウリが沢山あるので、さっそくお昼に挑戦してみました。

％％％フライパンに油を敷き、刻んだねぎを炒め香りを出す（玉ねぎで代用）、
　　　豚肉を入れ火が通るまでいため（我が家では鳥のササミがあったのでそれで
　　　代用、）刻んだキュウリを入れてさっと炒め、梅肉４、みりん１、醤油１、
　　　砂糖１の割合で混ぜた物をからめて出来上がり。
　　　（我が家では、梅肉２、味醂小さじ１、醤油小さじ１、砂糖こさじ１）％％

これからの季節、かなり重宝する一品だと思います、おいしかったですよ～


庭のタチアオイが今を盛りと咲いています。
来年には、白もほしいですね。。。