ブロッコリーの収穫

桃の節句も過ぎたというのに、なんでこんなに寒いのか…。
早く、暖かくならないかな～。

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プランター栽培で育てたブロッコリーがいよいよ千秋楽を迎えている。
花穂全体の大きさは小さめだが、花穂のひと粒、ひと粒の蕾が膨らみ始め、
菜の花を咲かせる準備体勢に入ったようだ。
植物はちゃ～んと季節を感じているんだなあ～。



花穂の本体を収穫したあとは、脇芽がばんばん育っている。


北側の駐車場においてある、プランターのブロコ。
まだまだ小さいと思っていたが、いつのまにやら大きくなって…


本体を取ると下の脇芽も大きくなっていた。
切り口脇の葉っぱに注目。
なんだかギザギザしてるように見えるが、これはヒヨドリが食べた跡。
毎日、つがいで飛んで来てはお食事していく。
なぜか花穂は食ばないから、葉っぱが美味しいのかな～。


思いきって、たくさん収穫した。
このまま置いておくより、冷蔵庫で保存した方が蕾が開かないだろうから。


ブロッコリーと牛肉の炒めもの

これはtokotokoさんから教えていただいたレシピ。
我が家ではブロッコリーは茹でてマヨネーズが定番だったけど、
炒めてもおいしいことを発見。

エビと炒めてマヨネーズで味付けをする。
これはまきやんさんから教えていただいたレシピ。
これも美味しい～。

どちらのレシピも家族に大好評！
たくさん作っても、いつも完食。