春よこい

先週末には、畑や庭の雪もあらかた溶け始め、やれやれと思っていたのに…
今週に入って、またもや大寒波がやってきた。

今回のは、普段雪の降らない関東にも大雪を降らせた。
「ゲリラ寒波？」こんな言葉があるのか分からないけど…

北陸や東北、北海道では、異常とも言える程のマイナス気温状態が続き、
強風が吹き荒れ、毎日が猛吹雪状態。交通網が麻痺している。

外国でも異常寒波で大きな被害が出ているとか…
なんだかパニック映画の出来事が現実に起っているようで、
ほんとに怖いなぁ〜。



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雪が溶け始めた先週末に写真を撮ったマイ・ガーデン。



今はまたもや真っ白に埋もれちゃったけどね…

雪に埋もれながらも、草木たちは春の準備を怠らない。




道路沿い花壇



紫陽花の枝に新芽がたくさんついている。




ヒメウツギにも小さな新芽がた〜くさん。



クリスマスローズ

和花花壇のクリローには小さな蕾が…




さざんか

今年の花数は少ないけど、さざんかの赤い花が唯一の彩り。



ミセバヤ

鉢植えのミセバヤにもロゼッタ状の新芽がたくさん。



ヤグルマギク



晩秋に種を播いたヤグルマギクもなんとか芽を出した。
こんな小さな芽の上に、こんもりと雪をかぶっていたのに、
枯れたりせずに頑張って春を待っている。





プリムラ・マラコイデス

昨年、花友さんに頂いたプリムラの苗が今年は倍に増えた。
画像のプランター3本のほかに、20株ほどが育苗ポッドで育っている。
春には可愛いピンクの小花がたくさん咲くだろうな。



スノードロップ

あったことさえ忘れていたスノードロップ。
春一番に花が咲いた。
ありゃまぁ〜！　鉢の中は雑草だらけじゃん！



シクラメン＆ジュリアン

お正月用にと3鉢1,000円で買ったシクラメンとジュリアン2種類。
玄関ポーチの棚に置いていたのだけど、先日の大雪であわや凍死寸前に。
急きょ、日の当たる裏庭サンルームに避難。
なんとか一命は取り留めたようだ。
やっぱり、カラフルで華やかなお花からは元気がもらえるなぁ〜。




早く、早く…
一日も早く、春よこい！

真冬のゴーヤチャンプルー

先週末からの大雪騒動は、とりあえず一段落。

圧接された雪で悪路となったことが原因の交通渋滞もなんとか収まり、
ようやく通常時間に出勤できるようになった。

あんなに真っ白だった雪景色も、２日ほどですっかり溶けてしまい、
いまでは茶色で泥っぽく、薄汚くさえ見える。

北向きの我が家の庭には、まだどっさりと雪が残っているけど。


来週から月末にかけて、またもや大寒波がやって来るとか…
冬なんだから、寒いのは仕方ないけど、
ドカ雪だけは、もう勘弁して欲しいなぁ〜。


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菜園の野菜が乏しくなってきたので、冷凍室を漁ったら、
昨年の夏に収穫・冷凍したゴーヤの在庫がたくさん残っていた。

使わねば…






そうだ！　ゴーヤチャンプルーを作ろう！





有り合わせの食材たち。

・解凍したゴーヤ
・豚こま肉（片栗粉をふっておく）
・タマネギ
・余った粗挽きソーセージ
・卵
・絹豆腐（ミニ）

これらをフライパンで炒め、塩こしょうと麺つゆで味付け。
最後に溶き卵を廻し入れる。




お皿に盛ったら、仕上げにかつお節をかけて完成！！

久しぶりのゴーヤのほろ苦さがたまりませ〜ん！





ゴーヤの佃煮も作ってみた。




冷凍ゴーヤ２パックを使用。


もう切ってあるのでラクチンだ。




解凍して水気をしぼったゴーヤを鍋に入れる。

・剣先なんば
・醤油
・砂糖
・かんたん酢

以上の調味料を入れて煮込む。






味がよーく染み込んだら完成。





冷めてから瓶に入れて、冷蔵庫で保存。
２〜３ヶ月は持ちますよ。




ちょっと見た目の色が悪いけど、お弁当のおかずにもGood!!


これで冷凍ゴーヤの在庫は２袋になった。

雪景色

先週末の大寒波で、北陸は大雪となった。
雪には慣れているはずの北陸人も、最初の一撃には右往左往の大騒ぎ。













庭は雪かきした雪で埋め尽くされ…

あぁ…　
雪山の下には花の苗たちが…

文句は言うまい…
あぁ…　でもでも…（泣）





金、土、日曜日。
すべての予定をキャンセルし、雪かき作業。
腕、肩、背中、腰が筋肉痛でパンパン！（笑）






昨日は天気が良くなり、まぶしく輝やく田舎の町の雪景色。















ゴミ出しのついでにご近所を撮影。








我が家も雪ですっぽり！




菜園も何が植えてあるのか全く分からない程、一面の銀世界。




感を頼りに降雪前、畑の隅に埋めておいた大根を探す。




お宝を見つけたもよう〜。




とりあえず3本をゲット！また雪でフタをしておく。

雪中野菜はみずみずしくて美味しい。

2018・謹賀新年

明けましておめでとうございます。
本年も「ねこばすのGarden日誌」をよろしくお願いいたします。





って、もう5日ですが…（笑）




今年もりくをよろしくお願いしますニャ〜。



そらも可愛がってね〜！




お正月だろうとなんだろうと、いつだって平和な二匹の猫さんたち。




元旦の朝は、帰省した子ども達と家族揃って、祝い膳をいただく。


今年のおせち料理

今年のおせちは、息子の会社のお付き合いで「肉おせち」３段重なるものを買ってみた。
その名の通り、すべて肉料理。
見た目は豪華だし、とっても美味しそう〜。
お値段もそれなりにしたので、期待は大きかったんだけど…

う〜ん。　やっぱり…
冷たい肉料理って…　イ・マ・イ・チ。かな…

私のあか抜けない和風おせちも作っておいて良かった。






午後には、いつも通り近所の神社で初詣。







今年のおみくじは「吉」と出た。
３年ほど、連続で「大吉」だったから、普通の「吉」はなんだかほっとする。（笑）






２日の午前中は娘とショッピングセンターの初売りをひやかして、
午後からは「在庫種」の整理をした。
正月休みに菜園や庭の栽培計画を立てるのも恒例行事。



３日の午前中はお墓参りと、ふたたび神社に参拝。
オットの交通安全のお守りを買い忘れていたから…
（なぜ、自分で買わないかな…笑）

そして午後からは隣県の実家に年始の挨拶に向かうのだが…
この段階で私の母に予期せぬアクシデントが起きてしまった。
とりあえず実家には行ったものの、集まった5姉妹とその家族そろって、てんやわんや。
帰宅もかなり遅くなり、チョー疲れた。


人生って、ほんと何が起きるかわかんないものだ。
ついさっき、神社で家内安全を祈ったばかりなのに…



昨日４日は仕事始めで、明日からは三連休。
なんだか気合いの入らない年明けだな。


今年は、自分だけのための「ある」ことを始めようと思っている。
３日に起きた母のことがどこまで尾を引くか分からないが、
順調にスタートし、できれば長く続けられることを願っている。