ついに完成！ゴーヤパン

我が家にホームベーカリーがやってきて、手軽にパンを焼けるようになったので、
ゴーヤ入りパンに挑戦してみました。
特にこれといったレシピはなかったので自己流です。



■行程１／パンの中に入れる具の材料です。　ゴーヤ・ベーコン・チーズ



■行程２／ゴーヤとベーコンをよく炒めます。



■行程３／具と他の材料です。　強力粉・塩・ドライイースト・水・具



■行程４／醗酵作業中に具を入れます。洗濯機のようにグルグル回っています。



■行程５／焼き上がりました。いい匂いが家中にただよっています。



■行程６／釜から取り出し冷まします。今回はフランスパン風に焼きました。
　　　　　大きなジャガイモみたいですね。



■行程７／切ってみました。ゴーヤの緑とベーコンのピンクが綺麗です。
　チーズは溶けてしまったのか姿はありません。
　さっそく、試食です。焼き立てはやっぱり美味し～い！
　ゴーヤの味もほんのり程度でなかなかです。
　が、失敗です。焼き立ての時は気にならなかったのですが、冷めてから食べたらショッパイのな
　んの…。塩分が強すぎました。パンそのものにも塩が入り、ベーコンにもかなりの塩分が…。
　その上、ゴーヤとベーコンを炒めた時にかなりの塩コショーをしてしまいました。
　まるで、外国の保存食パンのようです。またゴーヤパンを作るかどうかは判らないけど、具入
　パンを作る時の反省点としましょう。