今夜のメニューは？

チーママさんから教えていただいたレシピで早速調理しましたよ～！
チーママさんのレシピを参考に二枚（二種類）のカードをつくります。カードを調理台の上の吊り戸棚に貼り付け、カード見ながら、まずは下ごしらえ。



下ごしらえした材料（二人分）です。


下ごしらえが終わったら、お米（0.7合）をといでスイッチオン。
おもむろに缶ビールとチップス（あっ、また…）で水戸黄門。家内もコップ半分のビールを楽しみます。
水戸黄門が毎度お馴染みのラスト（えぇ～い、頭が高～い、控えおろう！）になるころ、炊飯終了のピーピーがなります。

さあて、やるかー！気合を入れます。

最初に作るのは

１．ナス・ピーマン・鶏肉炒めのみず菜・生姜醤油絡め伊豆高原風
（長すぎる名前ですみません。チーママさんレシピに鶏肉と伊豆高原風を付け足しただけです）

鶏肉はお正月のお雑煮用鶏肉冷凍の残りものです。
本当はシメジが加わるのですが、間違えて二番目のレシピにいれてしまいました。

①鶏肉（四切れ）・ナス・ピーマンを油少々でからめて、



②お水少々でふたして蒸し煮。


③熱いうちに、たっぷりの水菜と、しょうゆ・おろししょうがを絡めてあえる。

出来上がり！超簡単

続いて二つ目の料理で～す


２．鶏がらスープの豆腐卵とじ伊豆高原風

①鶏がらスープ（味の素製）茶匙二杯とワンカップの水でフライパンで煮立て
②十分煮立ったら、とき卵を２つ廻し入れ


③豆腐を一丁放り込み、
④お玉で形を崩しながら味をなじませ混ぜ混ぜ


⑤シメジを放り込み
⑥片栗粉で適度にとろみをつけて、
⑦三つ葉を散らして出来上がり


ほぼ、チーママさんのレシピ通りに調理しました！シメジは入れ先を間違えました！

テーブルの上に乗せて…さあ、どうだ！
（このセリフ、調理が上手くいった時に家内に言うセリフです）


う、う、う、うま～～～～～～～～～～い！

薄味で、コクがあり、しかも飽きがこない味なんです
こんなに出来ちゃって食べられるだろうか…と思ったけど、どんどん食べちゃいました！
チーママさん、感謝！
これに甘えて、また、レシピお願いしま～す！