今夜のウヰスキー JIM BEAM 黒ラベル8年

JIRO's の「今夜のWhisky」　　

昨夜に続いて今夜もバーボンね。

ジム・ビーム　黒ラベル8年

ジム・ビームは1795年創業。7代にわたるバーボンの名門です。
西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム(1770-1834)。この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる歴史がスタート。

ジム・ビーム（Jim Beam）は、ケンタッキー州、クラーモントで蒸留製造されているバーボン・ウイスキーの銘柄で1795年以来、蒸留製造されている。ジム・ビーム銘柄は、ビーム社が所有していたが、2014年、ビーム社全株をサントリーホールディングスが総額160億ドルで買収し、2014年5月に社名をビーム サントリーに変更した。飛ぶ鳥落とす勢いのサントリー。世界中の酒造メーカーを傘下に収めたい野望なのか、このところの酒類業買収の動きが目立つ。NHKマッサン効果もありウヰスキーブームに乗ったサントリーの鼻息は荒い。で、サントリー系ウヰスキーの超値上げが頭痛の種だ。

製品群
ジム・ビーム　白ラベル（熟成4年）
ジム・ビーム　緑ラベル（熟成5年「ジム・ビームズ・チョイス」）
ジム・ビーム　黒ラベル（熟成8年）
ジム・ビーム　黄ラベル（ライ麦ウイスキー、熟成4年）

★　JIRO's ではジム・ビーム　黒ラベル（熟成8年）のみをご提供しております。
　　JIRO's でのお値段　⇒　￥500/shot 40ml

ジム・ビームはまた、4種類のプレミアム・スモール・バッチ・バーボンを製造している
「ノブ・クリーク」「ベイシル・ヘイディン」「ベイカーズ」そしてあの名酒「ブッカーズ」も！

今、ＴＶでモデルのローラを起用したＣＭ真っ最中の「JimBeam」

飲み方も、クラッシュアイスに注いでレモンを絞るとか、レモン・オレンジなど、柑橘系フルーツの果汁をハイボールに加えたジムビームの新しい楽しみ方を提案。
サントリーＣＭ　⇒　果実感溢れる爽快なハイボールで女性にも大人気のリフレッシュドリンク！
何と割っても割り材負けしないジムビームのミキサビリティの高さとマイルド＆クリーンな味わいが楽しめる。お好みで砂糖orシロップを加えるのもお勧め。

⇒　ま、若者とか女性が喜びそうな飲み方ではあるけど…なんか、カンチュウハイと変わらないような飲み方だなぁ。ウヰスキー好きにはちょっと抵抗感が…

オープンガーデンの季節ですが・・・

バラの季節です。で、今でも時折、「お庭拝見出来ますか？」との問合せがあります。

大変嬉しいのですが、何しろ、興味の90％が音楽とウヰスキーと二代目ジローに集中しておりまして、娘をかまう暇が全くないんです。

一応130株のバラは咲いてるんですが、早い話がほっぽりっぱなし。で、娘、すっかり僻んじゃってまして、花の数も大きさも香りも気品も往年の半分ってとこでしょうか。とても人様にお見せできるようなバラではありませんので、庭の見学はお断りさせていただいております。

バラ同様に、昼間のジローの顔はハリも無くたるんんでいて、赤ら顔でシミが目立つ典型的な不良高齢者の姿ですから、これはもう見られたもんではありません。すみませんです。夜7時に店のカウンターに立つとシャキっとしますので、御用とお急ぎの無い方で、夜が寂しい方は1000円札一枚握ってお立ち寄りください。