JIRO's COCKTAILS ウヰスキー・ソーダ

今夜のアルバムは、Sonny Clark の Cool Struttin
「気取って歩く」って意味のタイトルだけど、ニューヨークのダウンタウンを気取って歩くご婦人のイメージがピッタリのジャケットだよね。トランペット・アルトサックス・ベース・ピアノ・ドラムスのそれぞれがカッコよくJazzしてるって感じの軽快なアルバムね。気分のいい日に聴きたくなる一枚かな。

で、今夜のカクテルは「ウヰスキー・ソーダ」。ハイボールともいうよね。何だハイボールか...「ウチのは角だから」ってサントリーの宣伝じゃないの・・なんて言わないでね。たかがハイボール、されどハイボール。ウヰスキーをプレーンソーダで割っただけの超お手軽カクテルなんだけど、無味無臭の炭酸水で割っただけだからウヰスキーの味がもろに出るカクテルでもあるのよ。

ジローが一番好きなハイボールは「ラフロイグ」を45mlに「ウイルキンソン」のプレーンソーダを90mlほどで割ったもの。レモンをチュッと絞って出来上がり。ラフロイグの煙ったさが炭酸に流れて喉を通り過ぎてゆく・・・・あぁ…美味い。

昨晩はいい気持ちで酔っぱらったし、夜中にジロー猫に起されて睡眠不足。たまには休肝日にしようと今迄アルコールは口にしなかったんだけど…ラフロイグのソーダ割り、美味いねぇ…未だお客様来ないし…もう一杯…ね。

JIRO's COCKTAILS アレキサンダー

いつものように灯を灯し、暖房を入れ、最初のアルバムを選ぶ。今夜は…昨夜はJazzだったから今夜はBluesね。この場合、コテコテのブルースはちょっとBAR向きじゃないんだよね。まぁ無難な所でB,B,Kingとかなんだろうけど、それじゃあんまり芸が無いからさ。じゃ、三大Kingの一人で Albert King でいこうか。Dont Throw You  Lovr On Me So Strong から聴こうか…。

で、今夜のカクテルは…ア行の続きね

アレキサンダー

英国国王エドワード七世のアレキサンドラ王妃にささげられたカクテル。ブランデー1/2 ＋ クレーム・ド・カカオ1/4　＋　生クリーム1/4 をよくシェークする。ブランデーはレミー・マルタンVSOP を使った。カカオの香りと生クリームが効いて甘く美味しいカクテルだよ。女性向かなぁ。ご婦人にお出しすると喜ばれるカクテルの一つね。でも、アルコール度数は結構強いから・・・あとで効いてくるかも。