2002年4月30日、食品会社「雪印食品」
1月23日、雪印食品と取引があった冷蔵会社・西宮冷蔵の内部告発によって、牛肉偽装が発覚した。1月28日、 雪印食品が国内産牛肉の産地を偽っていたことを発表した。3月7日、偽装工作に関わっていた関西ミートセンター長ら19人を懲戒解雇。4月26日、雪印食品臨時株主総会開催。会社の解散を決議、4月30日正式に解散。
内部告発した西宮冷蔵は、倒産した。その後、再建したが、内部告発は、損なことを証明した。正義は、社会から干される。
2002年6月28日、食品会社「日本食品」
日本食品の牛肉偽装発覚。
2002年8月6日、食品会社「日本ハム」
日本ハムの牛肉偽装・隠蔽発覚。