パンチェッタ デキチャッタ

うまく　できました！

パンチェッタ！

秋晴れに恵まれ、雨は少なくカラッとしていたので、思ったより早くおいしくなってくれました。



冷蔵庫でもう少し熟成

グリルしたパンチェッタにレンズ豆を添えたスローフード！
おいしいです。

自家製のソーセージとレンズ豆の煮込み（ビストロの定番料理）も仕込み中です。

秋の新酒入荷です。



ペティヤンみたいな　発砲デラウェア！いいぞ！

これも！



で　去年の０７あるので、グラスワインで万力垂直いかがですか？