源氏ラーメンは、コネチカット州グラストンベリー市にあるラーメン店だ。ハートフォード界隈を根城にしているニューイングランド日本式独身サラリーマンにとって、気軽にラーメンを食べられるお店が少ないのは悩みの種であろう。ウェストハートフォード市にある日本スーパー、マルイチ内にもラーメン店があるが、そんなところで一人ラーメンを啜っていると「この人はまさかあの30代独身日本式サラリーマンかしら」と日本人主婦っぽい店員たちに疑われるに違いない。よって筆者はどうしても納豆などが必要でやむを得ずマルイチへ入る際には、子連れ女性などが入店するのを見計らってすかさず後を付け、店内で怪しまれない距離で寄り添うことで、傍から見ると無口な夫のように立ち居振る舞っている。その点グラストンベリーの源氏ラーメンは気軽に来店できる。諸氏に紹介したい。
このお店の特長は以下のとおりだ。参考にしてもらいたい。
①場所
源氏ラーメンはグラストンベリー市のホール・フーズ内にあるフードコートのお店だ。サンノゼのMen Oh Tokushima Ramenの回でも述べたとおり、フードコートは独り飯に適したシステムであり、30代独身日本式サラリーマンは気後れすることなく食事を楽しめる。
②お店の様子・システム
数人の店員は皆タイ人のようだ。一人だけ派手な口紅を施したバンコクのゲイ・バー風の店員がおり非常に親切で感じが良い。注文は店頭で行い、支払いはフード・コート全店共通のレジコーナーで行う。飲食物を扱う店員が雑菌や手垢にまみれた紙幣やクレジットカードに触れなくてよい清潔なシステムだ。
③メニュー・味
ラーメンは、オリジナル・トンコツ味、スパイシーミソ味・柚チキン味などから好みの味を選ぶことができる。ラーメン以外にもパックされた握り寿司やロール寿司なども売られているので、大食漢はラーメンと併せてそれらも購入すると満足感が得られる。オリジナル・トンコツ味の見た目は九州豚骨そのもので、キクラゲや紅ショウガなども載せられた本格風だ。スープの味もなかなかによろしい。柚チキン味は醬油ベースのスープに胡椒がしっかり効いたパンチのある逸品で、柚の香りはごく僅かだ。キャベツとモヤシが多めに載せられていて、シャキシャキ感と一緒に楽しむことができる。やや残念なのは麺だ。タイ人店員によって十二分に茹でれたストレート麺は柔らかでコシは皆無、スープとの絡みも感じられない。それでもハートフォードで気兼ねなくラーメンを食べらる悦びは十分に感じられる。
「ラーメンがいい」と「ラーメンでいい」ではニュアンスが異なる。前者にはラーメンを食べたいという強い願望が見え、他（うどんなど）を認めない排他性を感じさせるが、後者はそれらが弱い。聞き手からすると「～でいい」と言われると「本当はうどんの方がよいのかな」と思って悩むので、「～がいい」と言われる方が楽である。が、女性から「あなたがいい」と言われると、自分の愚かさや不潔さや弱さをよく知る者としては、「何故だ」と問いたくなる。相手が自分のことを想い違えている可能性を感じるのだ。「あなたでいい」と言われると、自分の愚かさ等を理解したうえで言ってくれているようで、たぶん「悪いねぇ」などと嬉しそうにリアクションするのだと思う。ニンゲンはきっと愛されたいのではなくゆるされたいのだと、ホールフーズで柚チキンラーメンを啜りながら考えた。でも人生で一度でいいから、「何故だ」と問うてみたい気もするから始末が悪く、麺は延びる。
このお店の特長は以下のとおりだ。参考にしてもらいたい。
①場所
源氏ラーメンはグラストンベリー市のホール・フーズ内にあるフードコートのお店だ。サンノゼのMen Oh Tokushima Ramenの回でも述べたとおり、フードコートは独り飯に適したシステムであり、30代独身日本式サラリーマンは気後れすることなく食事を楽しめる。
②お店の様子・システム
数人の店員は皆タイ人のようだ。一人だけ派手な口紅を施したバンコクのゲイ・バー風の店員がおり非常に親切で感じが良い。注文は店頭で行い、支払いはフード・コート全店共通のレジコーナーで行う。飲食物を扱う店員が雑菌や手垢にまみれた紙幣やクレジットカードに触れなくてよい清潔なシステムだ。
③メニュー・味
ラーメンは、オリジナル・トンコツ味、スパイシーミソ味・柚チキン味などから好みの味を選ぶことができる。ラーメン以外にもパックされた握り寿司やロール寿司なども売られているので、大食漢はラーメンと併せてそれらも購入すると満足感が得られる。オリジナル・トンコツ味の見た目は九州豚骨そのもので、キクラゲや紅ショウガなども載せられた本格風だ。スープの味もなかなかによろしい。柚チキン味は醬油ベースのスープに胡椒がしっかり効いたパンチのある逸品で、柚の香りはごく僅かだ。キャベツとモヤシが多めに載せられていて、シャキシャキ感と一緒に楽しむことができる。やや残念なのは麺だ。タイ人店員によって十二分に茹でれたストレート麺は柔らかでコシは皆無、スープとの絡みも感じられない。それでもハートフォードで気兼ねなくラーメンを食べらる悦びは十分に感じられる。
「ラーメンがいい」と「ラーメンでいい」ではニュアンスが異なる。前者にはラーメンを食べたいという強い願望が見え、他（うどんなど）を認めない排他性を感じさせるが、後者はそれらが弱い。聞き手からすると「～でいい」と言われると「本当はうどんの方がよいのかな」と思って悩むので、「～がいい」と言われる方が楽である。が、女性から「あなたがいい」と言われると、自分の愚かさや不潔さや弱さをよく知る者としては、「何故だ」と問いたくなる。相手が自分のことを想い違えている可能性を感じるのだ。「あなたでいい」と言われると、自分の愚かさ等を理解したうえで言ってくれているようで、たぶん「悪いねぇ」などと嬉しそうにリアクションするのだと思う。ニンゲンはきっと愛されたいのではなくゆるされたいのだと、ホールフーズで柚チキンラーメンを啜りながら考えた。でも人生で一度でいいから、「何故だ」と問うてみたい気もするから始末が悪く、麺は延びる。