今日は、久しぶりにピザを焼きました。
窓辺に置いてたら、生地がけっこう発酵してくれました…。夏もほんともうすぐなんだねえ。
わたし、ピーマン食べられないんだけど、今日はピーマンもうすーく切ってトッピングしました。(あ、切ったのはわたしですが、正確にはトッピングしてもらいました。)そんで、一部、ピーマンのせてないエリアをつくっておいて、そこがわたしの食いぶちというか。あとの具は、みじん切りのたまねぎと、コーンと、マッシュルーム、サラミソーセージです。チーズもたっぷりのせました。
アンチョビものせてみたかったんですけど、スーパーで探したら、ごくちっちゃなびんのが358円で…。多分わたししか食べないと思ったので、今回は保留です。おいしそうなアンチョビでしたが…。サバ缶で代用は無理だろうか。
焼きあがったらすぐに切って食べてしまったので、写真がありません…。
あと、まめごはんも炊いておきました。今回はちゃんとレシピ通りに、計って作った！もち米も少し入れたし。
ちなみにわたしの愛用のレシピは、土井勝さんのおくさんの、基本の和食の本です。もう15年くらい使っているのでボロボロです。
まめごはんのおかずには、だしまき玉子を巻きました。
窓辺に置いてたら、生地がけっこう発酵してくれました…。夏もほんともうすぐなんだねえ。
わたし、ピーマン食べられないんだけど、今日はピーマンもうすーく切ってトッピングしました。(あ、切ったのはわたしですが、正確にはトッピングしてもらいました。)そんで、一部、ピーマンのせてないエリアをつくっておいて、そこがわたしの食いぶちというか。あとの具は、みじん切りのたまねぎと、コーンと、マッシュルーム、サラミソーセージです。チーズもたっぷりのせました。
アンチョビものせてみたかったんですけど、スーパーで探したら、ごくちっちゃなびんのが358円で…。多分わたししか食べないと思ったので、今回は保留です。おいしそうなアンチョビでしたが…。サバ缶で代用は無理だろうか。
焼きあがったらすぐに切って食べてしまったので、写真がありません…。
あと、まめごはんも炊いておきました。今回はちゃんとレシピ通りに、計って作った！もち米も少し入れたし。
ちなみにわたしの愛用のレシピは、土井勝さんのおくさんの、基本の和食の本です。もう15年くらい使っているのでボロボロです。
まめごはんのおかずには、だしまき玉子を巻きました。
