パンの耳ピザ

ちょっと話題のピザブラックのＣＭ。
パンの耳で作っているのを見るたびに、夫が「美味しそう～」と言う。
う～ん・・・面倒そうだよ。

ふと入った店にパンの耳があった。じゃあ、１回作ってみようか。


台の作り方がわからないので、検索していちばん多かった方法でやってみる。

ＣＭでは耳をひたすら捏ねていたけれど、かなり無理があるのでフードプロセッサーでパン粉状態に。
これだったらパン粉で作っても同じかも。


これをまとめるために、オリーブ油やら牛乳やら水やら、最後は水溶き小麦粉も入れて捏ねる。
卵を入れるというレシピもあったけど、卵を入れたら膨れそうだからパス。
まとまりにくい～～～。

なんとかまとめて広げて台にする。
これはトマトソースを塗ってしまってからの写真。台の状態はわかるかなぁ？崩れそう。。。


後は普通にピザを作るのと同じ。
具を乗せて


焼いて完成。


味は悪くない。
ピザトーストよりは美味しいかな？
でも、台を作る手間が大変だから、普通の台を作ったほうがいい。

これじゃあ材料が安くても、人件費が高くなるのではないかな。
ブラックピザは賃金が安いのかな。ブラック企業？（笑