水ナスに必要なのは・・・

初夏にたくさん収穫した水ナス。

水ナスができたのかと聞かれると、まあ・・・水ナス・・・なのかな？って感じ。
普通のナスよりは水ナスだけど、本物とはちょっと違う？
そんな状況でした。

現在は選定更新中。
その中で、少し実が生っている。


食べれるくらいに大きくなっているのが一つあったので収穫。

少し切って食べてみたら・・・・
うわぁ～　なんだこれは！！
瑞々しさがものすごい！噛むとジュワ～ッと水分があふれるような・・・

これが水ナスなんだ・・・という驚きの食感。
今まで収穫した中で、これが最高に水ナスだ。

何が違うかというと、8月になってから雨の日が多いこと。
つまりたっぷりの水を与えられていたわけ。

水ナスに必要なのはたくさんの水なんだね。
けど、晴天続きの時に、たっぷりの水を与え続けられるだろうか・・・がんばってみよう。