それで肝心の
ジャムなんですけど
目的のブラムリーアップルの
他にも
洋梨スタークリムゾン
これが素晴らしかったです
バニラを加えたタイプで
それはむしろ香りを足すのは
例外的なことだそうですが
でも私には素晴らしかった
あのう
どことなくこの室内も
ログハウスと言いながら
どこかウィンザーっぽい
雰囲気があるんです
その英国の
ロイヤルミルクティーに
通じるニュアンスが
このスタークリムゾンに
あったんです
これ私
いつもこういう場合
思うんですけど
５キロ買うか
自分で５０キロつくるか
どちらか
ですよね
一年分自宅のテーブルに
ないと
ないことは考えられない
まあ自分の彼女や家族がいなくて
このジャムだけがある
一年の食卓はどうか
などと神様はそこまでの
ことは言わないと思うんだ
じゃあ
ジャムあった方がいいですよね
スタークリムゾン＋バニラ
◇
それでわたしは
葡萄畑仲間のよしみで？
まだ思索中？試作中の
各種ものすっごい
めずらしい
目がさめるような新知識のものも
試食させていただきました
それらは
また製品にしあがってから
お許しを頂いてから
アップしたいと
思います
目的のブラムリーアップルジャムは
ウチへ帰って
ある程度もったいながらないで
スプーンにたっぷり
口にいれたとき
本当に美味しかった
私の生涯最高のジャムの
ミシェルねえさんの
私の畑の粗末な紅玉で作ってくれた
２００８ヴィンテージの
ジャムの面影がありました
さすがブラムリー
さすがクイーンズハーベスト
http://fruits-jam.com/index.htm
やっぱりこのブラムリーも
５キロで買うか
５０キロ作るか自分で
の必要があります
紅玉ジャムも
買ってみたいです
◇
ところでこの日
出していただいた
小皿右のブルー
なんとなく大東アリンさん
のブルー思い出しました
どの陶芸家のブルーも
これなのでしょうか？
◇
