ホットケーキミックスでバナナケーキ

先日近所のスーパーでバナナが一房１９８円で売っていました。
一房と言うのは、多すぎます。
でも、私の好きな青いバナナ！
葛藤が続きます。
５月にインドでおいしいバナナを食べていたので
私の中ではバナナブーム！
と言うことで、購入。
毎日食べてもなかなか減りません。
なので、
簡単カップケーキを作りました。



ホットケーキミックス２００グラム、バナナ２本、卵２個
バター５０グラム、砂糖４０グラム、シナモンパウダー大さじ１
をミキサーで混ぜるだけ。
そしてカップにいれ、
トッピングにバナナのスライスとチョコレートを刻んだもの
をのせ、
１８０度のオーブンで２３分焼くだけ。
直径１２センチのカップで５つできました。
これで３本消費です。

いい香りがして焼きあがると
ナンディンはお座りしていました。