じゃこう猫のコーヒー

　横浜の珈琲専門店で、奇妙なコーヒー豆が売られていました。麝香ネコは完熟のおいしい実しか食べないそうで、そのネコが排泄した豆だそうです。
「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名、産出量が少なく、高価だそうです。
外皮を取り除き高温で焙煎してあるので、衛生面の心配はない由。
昔インドネシアはオランダの植民地で、獲れるコーヒー豆は全て奪われた為に現地農民が苦心して発見した豆だという。それを又現代の金満国が買い上げているんでしょう。
人間の嗜好が行きついた最先端の味なのでしょうが、どんな味なんだろう。