本日、羽村・瑞穂地区学校給食組合が開催されました。
瑞穂町から選出された議員さんとは
「初顔合わせ」となります。
谷議員は、福生病院組合議会でご一緒させて
いただいいていたし、近藤議員は
議員自らおしゃってくださいましたが、
「母」との付き合いが長い方。
私は初めてお目にかかったのですが、話はよく聞いていたので、
初めて・・・という感じがしませんでした。
小山議員も、某所でお目にかかっていたので。
議長には谷議員、副議長は私が指名され、
皆さんのご同意をいただき、拝命いたしました。
給食組合議会・・は初めてなのですが、
相当に「期待」していました。
「あれ?」と思ったのは
管理者側に、栄養士さんや、調理担当責任者の姿が見えないこと。
なぜ??
実際に献立を決定したり、食材を決定する方が議会の構成メンバーで
ないのはなぜなんだろう・・・
そして、献立表。机上配布されるのかな?と思っていたのです。
給食組合議員として、「今日、児童、生徒が何を給食で
食しているか」を把握しておくことはとっても大事だと
私は、思います。
もっとも、HPで確認することもできるので、
申し訳なかったけれども、資料としてほしかったので、
その場で要望し、配布していただきました。
いくつか、質問をしました。
給食で使用する食材の産地が公開されていないこと。
ファミレスだって「今日の食材の産地」は公開してます。
身体にとり入れ
血と肉となる食材が「どこのものなのか?」どこで育ったものなのか?を
知っておくことは「大事なこと」ではないのかしら?
その日の朝、搬入されるので、公開が難しい、ということですが、
納入する段階で、「どこそこ産のなになに」と情報がないのでしょうか?
せめて、お米の産地だけでも、公開してもよいと思います。
毎日の食材を日々、公開せよ、とまでは
私も事情を把握し、要求しませんが、当月の食材の産地は
公開できるのではないでしょうか?
今日だけでは学校給食組合が目指すところ
「ビジョン」が私には見えなかったのは、私の理解不足と
認識不足でしょうか。
一度、ヒアリングをさせていただきたいなあ。。。と
思います。
献立を読んでいたら、
「焼きそば、餃子」(もちろん、ご飯もつきます)という日があって
「なんだか○○餃子(あの駅前の)の定食みたいだなあ・・」と
思ってしまいました。
瑞穂町から選出された議員さんとは
「初顔合わせ」となります。
谷議員は、福生病院組合議会でご一緒させて
いただいいていたし、近藤議員は
議員自らおしゃってくださいましたが、
「母」との付き合いが長い方。
私は初めてお目にかかったのですが、話はよく聞いていたので、
初めて・・・という感じがしませんでした。
小山議員も、某所でお目にかかっていたので。
議長には谷議員、副議長は私が指名され、
皆さんのご同意をいただき、拝命いたしました。
給食組合議会・・は初めてなのですが、
相当に「期待」していました。
「あれ?」と思ったのは
管理者側に、栄養士さんや、調理担当責任者の姿が見えないこと。
なぜ??
実際に献立を決定したり、食材を決定する方が議会の構成メンバーで
ないのはなぜなんだろう・・・
そして、献立表。机上配布されるのかな?と思っていたのです。
給食組合議員として、「今日、児童、生徒が何を給食で
食しているか」を把握しておくことはとっても大事だと
私は、思います。
もっとも、HPで確認することもできるので、
申し訳なかったけれども、資料としてほしかったので、
その場で要望し、配布していただきました。
いくつか、質問をしました。
給食で使用する食材の産地が公開されていないこと。
ファミレスだって「今日の食材の産地」は公開してます。
身体にとり入れ
血と肉となる食材が「どこのものなのか?」どこで育ったものなのか?を
知っておくことは「大事なこと」ではないのかしら?
その日の朝、搬入されるので、公開が難しい、ということですが、
納入する段階で、「どこそこ産のなになに」と情報がないのでしょうか?
せめて、お米の産地だけでも、公開してもよいと思います。
毎日の食材を日々、公開せよ、とまでは
私も事情を把握し、要求しませんが、当月の食材の産地は
公開できるのではないでしょうか?
今日だけでは学校給食組合が目指すところ
「ビジョン」が私には見えなかったのは、私の理解不足と
認識不足でしょうか。
一度、ヒアリングをさせていただきたいなあ。。。と
思います。
献立を読んでいたら、
「焼きそば、餃子」(もちろん、ご飯もつきます)という日があって
「なんだか○○餃子(あの駅前の)の定食みたいだなあ・・」と
思ってしまいました。