『あめ色玉ねぎの作り方』（*^_^*）

こんな記事を見付けました

maiは玉ねぎを炒める時「あめ色」にまで炒めません
カレーでもピザソースでも「しんなり～」くらいです

あめ色に炒める人はハンバーグ他（思い付かない）
何でもあめ色になるまでシッカリ炒めるのでしょうね

好きじゃないから作らないけど（過去１回くらい作ったかも）
オニオンスープ？コンソメスープ？なら「あめ色」かも？
オニオングラタンは違うかな？

とにかく簡単＝時短出来る「あめ色玉ねぎ」方法です

■ カンタンあめ色たまねぎの作り方

STEP1:たまねぎをみじん切りする。

STEP2:冷凍します。凍らせるには多少時間がかりますので、
できればここまでは前日に。

STEP3:5分炒めるとできあがり！！

一旦冷凍する事でたまねぎの細胞壁が破壊されて、
炒める時間を短くする事ができる

だそうです

maiも今度やってみます