『おススメ？鮪に辛子（マグロ×からし）』

先週のぶらり途中下車の旅で
「ずけどん」舞の海に「づけどん」って突っ込まれてましたが
やっていて、マグロにからしだったんですよね
舞の海が普通マグロにはワサビですよねーって言って食べたら
美味しかったらしく、合う！って言ってました
そのお寿司屋のご主人が自分はいつもマグロにはからしだと…
自分が考案したような話でした
ネットで見ると結構マグロ×からしは載っていました
一昨日、マグロ（角切り）×とろろ、だった時に
ARちゃんにマグロ×からしの話をしたら
普段は普通じゃない＝マグロ×ワサビにはソッコー却下のはずが
ふーん、じゃあやってみようって、からしを付けて食べたら
美味しかった、と言うか「あるね」「違和感ない」「いける」
と言うような感想で「今日はからしで食べるか」と言うので
「マグロには良いけどとろろには合わないんじゃない？」
その日は続きはワサビにしましたが
あのARちゃんが「あり」と言うのなら、お薦めかもしれません
そもそもマグロにワサビは誰が決めたのでしょう（江戸前寿司？）
殺菌、保存、効果だと思うけど、辛子も同効果あるかも？
なので、マグロとからしが大丈夫な人は一度試してみては？
わたしは…勇気がありません(^_^;)

ぶらりのお店はランチ寿司が８貫で５００円（税抜）だけど
ずけどんは１２００円（税抜）しました
ぶらりとしてはマグロ×からしを放送したかったのでしょうね
高級寿司⇒経営難⇒一人で営業⇒全てセルフ（置いてある）
ランチは安いけどランチで呼び込み⇒他が高いって
典型的な結果高い、ってお店でした
土浦市にあるゆうきってお寿司屋さんでした
大将がもうちょっと面白い取っ付き易いキャラだったら行くけど
商売に向いていないような、逆に職人肌の人なので
土浦まで行ってはなーと思いました
機会があって行くことがあったら報告します

今日はご家庭で出来る、簡単な「鮪×辛子」やってみてみてください
美味しいと新しい発見ですよねー
もしくは、「私は昔っから鮪には辛子だよ」かな？