二代目真毅坊(山形水ラーメン)
〒111-0031東京都台東区千束3-10-6
03-5808-1129
山形水ラーメン 750円
2009年8月1日 Open
味が薄まらないようにスープを凍らした氷が入っています。
スープはカツオの風味が濃くさっぱりとした和風魚介系。
麺は細平打麺。弾力と歯切れ具合のバランスが良い。
冷製のスープとの馴染みも良いですね。
量はやや少なめですが、飽きのこないちょうど良い絶妙なボリューム。
By ARちゃん
ARちゃん探訪
山形ラーメンって初めて聞きました
ネットで調べたら東京では銀座のブルーカフェ
(ラーメン屋さんではない)他には無いみたい
ブームじゃないのに&夏ももう少しで終わりなのに
&熱くてなんぼ、なのに冷たいって
冷たいラーメンってどんなだろう
今度食べに行ってみようっと
自分の絵がアップされてるのを見たらしく
「AR書いた飛行機が載ってる」
mai
「余りに可愛くってmai独り占めは良くないと思いました
削除する」
ARちゃん「良いよ、別に」
maiが思うには、
自分でも上出来(可愛い)と思ってるみたい
そうだ今度は電車を描いてもらおう
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