2024・6・29（土）…栄楽「ざるうどん」

　今日の昼食は、倉敷市白楽町にある人気うどん店「栄楽」で買ってきた「ざるうどん」（400円）を調理して食べた。

　茹で麺、ストレートタイプのゴマ入りのツユ、青ネギ、わざびがセットになっていて持ち帰りと店内飲食とは同じ値段。

　麺は長さが長く、1本でちょうど一口ぐらいのしっかりとした太い麺。

　和風のツユは、ざるうどんのツユとしては適しているなって思える旨みを感じるツユ。

　麺に水分がある分、食べ終わりのころはツユが薄いなって思えたけど充分に美味しい一杯でした。

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