2025・6・11（水）…西山製麺㈱「海鮮冷麺」

　今日の昼食は、札幌市にある、西山製麺㈱が製造元の「海鮮冷麺」を調理して食べた。

　アサリやホタテのエキスをしっかりと感じるスープ。

　もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。

　盛岡冷麺に使われるような噛みきれないほどではないが、しっかりとコシを感じる麺。

　添付の辛みの素みたいなのを最後の方に入れたが、なくてもいいかなって思えた。

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