2022・1・15（土）…かも川手延素麺㈱「太陽手延うどん」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「太陽手延うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、㈱ミツカンが製造元の「八方だし」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　モチッとした食感のツルリとした平べったい麺。

　麺がツルリとしているわりにツユの絡みはよいように思えた。

　麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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