2022・1・8（土）…㈲佐藤養助商店「稲庭手延麺」

　今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈲佐藤養助商店が製造元の「稲庭手延麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、㈱ミツカンが製造元の「八方だし」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　米粉でも入っているのかと思えるほどしっかりとしたしなやかな麺。

　鰹ダシの効いたツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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