今日の昼食は、沖縄市にある、「麺家 しゅんたく」で「醤油らーめん 鶏清湯」（780円）を食べた。
とてもコクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。
飲んで美味しいスープである。
麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって印象。
具材は、レアな火加減のタンのような歯ごたえのあるチャーシュー2枚と大海苔1枚。
薬味にみじん切りした紫色の玉ねぎが。
塩と醤油では使っている麺が違うよう。
塩らーめんを少し食べた。
お店お勧めNo1の塩の方がスープの旨みをよく捉えていると感じた。
☆4.0
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