今日の昼食は、岡山市中山下にある、一照庵で「鶏中華そば生醤油」（750円）を食べた。
香味油が少し浮いたコクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は冨士麺ず工房の極細、低加水の麺。
麺にスープが良く染みている。
具材は、低温調理のチャーシュー2種類、太いシナチク2本、煮玉子。
最近の流行っぽい一杯でした。
☆4.0
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