「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2018・2・13(火)…いしい@倉敷市児島田の口「かけうどん」

2018-02-12 17:18:45 | 食・レシピ

  今日の昼食は、倉敷市児島田の口にある、「いしい」で「かけうどん(中)」(394円)を食べた。

 うどんの一般店。

 いりこなど魚介系のダシがとても良く効いた少し甘みを感じる澄んだスープ。

 ツルリとしたとても口当たりのいい細く平べったい麺。

 ツルリとしているわりにスープの吸い取りがいいと感じるのは細麺だからかな。

 細麺よりはずりしとした太麺の方が好み。

 天カス、ナルト2切れ、小海苔1枚、とろろが乗っていた。

 ☆3.5

 .

 

 .

 

.

  ~岡山県の「うどん」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

     http://www.men-rife.com/3371oka.html


2018・2・12(月)…古市@倉敷市林「ぶっかけうどん」

2018-02-12 17:18:45 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市林にある、「古市」で「ぶっかけうどん(大盛)」(450円+110円)を食べた。

 麺に濃厚なぶっかけダレをかけ、天カス、刻み海苔、青ねぎ、ウズラの卵の薬味が乗っている。

 よくかき混ぜて食べる。

 モチッとした食感の麺に濃厚なタレ、薬味がとてもよくマッチしている。

 大盛でも、それほど量が多く感じず、スルット食べることができた美味しい一杯でした。

 ☆4.0

.

.

.

.

  ~倉敷名物「ぶっかけうどん」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3375oka.html