今日の昼食は、岡山市野田にある、「花ざかり野田店」で「2番 鶏ガラ醤油の「特製中華そば」」（750円）を食べた。
メニューの1番は「特製」が付かないもので、2番は「醤油のコクが立つ」とのことだったので2番を注文。値段は同じ。
チー油が多めに入った、とても旨みを感じる鶏ガラ醤油スープ。
シコシコとした食感のしっかりとした麺。
本来のスープよりはチー油の味を良く吸い取っている。
チー油が多いため、スープ本来の味がわかりにくいのが残念。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー4枚、カマボコ2切れ、適度な茹で加減の細もやし、美味の味玉。
カマボコは置いといて、具材、スープ、麺のどれもが丁寧に作られているなって印象。
☆3.5
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