今日の昼食は、熊本市にある㈲大黒ラーメンが販売元の「熊本ラーメン 名店大黒」を調理して食べた。
製造元は香川県にある㈱アイランド食品。
具材に、味付きのもやしを入れてしまったため、スープにそのペッパーの味が染み込み、本来の味が良く分からなかった。
マー油は控えめ。
麺は、しっかりとした麺。
麺とスープとの相性はまず良かった。
もやしで超失敗した一杯でした。
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