「麺ライフ」の日記

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2016・8・29(月)…鴻ノ池SA「醤油ラーメン」

2016-08-29 20:44:36 | 食・レシピ

 夕食は、本州四国連絡橋の上り線にある鴻ノ池SAで「醤油ラーメン半チャーハンセット」(900円)を食べた。

 醤油ラーメンのほかに、半チャーハン、唐揚げ2切れ、キャベツ少々のセット。

 醤油ラーメンは、さっぱりとした飲みやすいスープ。

 少し縮れの入った麺を啜っても、ちょっと味気ない感じ。

 具材は、ハムみたいなチャーシュー2枚、いかにも業務用といったシナチク、煮玉子、もやし。

 ☆2.0

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2016・8・29(月)…讃州製麺@丸亀市「甘玉うどん」

2016-08-29 20:41:47 | 食・レシピ

 それから、同じく丸亀市にある讃州製麺で「甘玉うどん」(290円)を食べた。

 このお店は2度目の訪問。

 このお店の名物という「甘玉うどん」。

 麺は「温」と「冷」が選べる。「温」で注文。

 麺の上に生卵が乗っており、特性のダシをかけて食べる。

 甘口のダシは、結構イケルなって印象であるが、生卵はどうも。

 自分には、うどんに生卵は合わないなって今回も感じた。

 名物ってあったから注文したが。

 ☆3.0

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2016・8・29(月)…「セルフうどん まごころ」@丸亀市「かけうどん」

2016-08-29 20:37:15 | 食・レシピ

 それから、丸亀市にある「セルフうどん まごころ」で「かけうどん」(220円)を食べた。

 ほんのりと魚介系のダシが効いた飲みやすいスープ。

 とても口当たりのいい麺であるが、少し伸び気味に感じられたのが残念。

 大型のセルフ店。店内に大きな鯉が数匹泳いでいる。

 ☆3.5

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2016・8・29(月)…山よし@宇多津町「かけうどん」

2016-08-29 20:07:05 | 食・レシピ

 今日は、朝から香川へ。

 朝食は、宇多津町にある、うどん店「山よし」で「かけうどん」(200円)を食べた。

 濁りのあるスープは魚介系のダシが効いた、ほんのり旨みを感じるスープ。

 麺は少々団子っぽさを感じる食感。

 麺はスープの魚介系のダシを良く捉えているなって感じた。

 トッピング類も含め、とてもリーズナブルなお店である。

 ☆3.5

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