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2016・8・4(木)…㈱小山製麺「そば処小山の極細そば」

2016-08-04 12:43:17 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岩手県奥州市にある㈱小山製麺が製造元の「そば処小山の極細そば」をザルそばで食べた。

 ツユは、蕎麦に良く合う、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」(2倍濃縮タイプ)を使用。

 商品名にある通り、素麺のような極細の麺。こんな細い蕎麦は初めてだろう。

 細いけど、しっかりと蕎麦の味を感じることができる麺。

 細く喉どおりが良く、この暑い時期には良いかな。ただ、食べたって実感があまりわかなかった。

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