2016・5・26（木）…財団法人 大山恵の里公社「大山そば」

　今日の昼食は、鳥取県大山町にある「財団法人　大山恵の里公社」が販売元の「大山そば」をザルそばで食べた。

　ツユは添付のストレートタイプのツユを使用。

　大山産のそば粉、国内産の小麦粉を原材料に使用している麺は、蕎麦特有のボソッとした食感を感じる麺。

　ツユをつけずに麺だけ食べても味わいを感じることのできる麺。

　ストレートタイプのツユは、ちょっと弱いかなって印象。

　本格的な麺の商品でした。

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