今日の昼食は、島根県雲南市にある大原森林組合が販売元の「奥出雲さくらめん」を調理して食べた。
ピンク色と緑色をした麺の2種類がセットになっている。
ピンク色の麺には桜の花が、緑色の麺には桜の葉が使われている。
ちなみにクチナシ色素も使っている。
先にピンクの麺を調理して食べ、後から緑の麺を。
両方とも桜の香りが漂う麺。緑の麺からは桜の味が感じ取れる。
添付のストレートタイプと麺との相性は良かった。
桜の季節は終わっているが、桜のエッセンスを感じることのできる商品でした。
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2種類がセットになっている
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「桜の花」の麺
「桜の葉」の麺
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