2016・5・10（火）…㈱阿藻珍味「尾道ラーメン」

　今日の昼食は、福山市にある㈱阿藻珍味が製造元の「尾道ラーメン」を調理して食べた。

　尾道ラーメンらしい背脂の浮いた濃口醤油のスープ。

　コクと旨みを感じるレベルの高いスープだと思う。

　麺も尾道ラーメンらしい加水率の低い麺。スープの旨みを良く吸い取っている。

　変わらぬレベルの高い一杯ででした。

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