2015・2・19（木）…㈱みうら食品「板そば」

　今日の昼食は、山形県東根市にある㈱みうら食品が製造元の「板そば」をザルそばで食べた。

　ツユは愛媛県内子町にある森文醸造㈱が製造元の「愛媛　森文の麺つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　蕎麦特有のボソッとした食感を残しながらもしっかりとした麺。

　鰹ダシの良く効いたツユと麺との相性が良く、美味しく食べることができた。

　今日は、日中が少し温かめだったこともあり、久しぶりのザルそばでした。

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