「麺ライフ」の日記

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2014・1・15(水)…徳島ラーメン 麺王 岡山駅前店「ラーメン」

2014-01-15 20:42:04 | 食・レシピ

 今日の昼食は、「徳島ラーメン 麺王 岡山駅前店」で「ラーメン」(590円)を食べた。

 以前に倉敷中庄店に行ったときは580円だったような記憶が。

 徳島ラーメンらしく、濃厚な豚骨醤油のスープ。ただ、ここのスープはしつこさを感じない。

 徳島ラーメンと言えば、濃厚な豚骨醤油スープ、甘い味付けの豚バラ肉、生卵のイメージ。

 このお店のスープは、濃厚であるが、生卵は必要ない気がする。せっかく無料なのに…

 しっかりとした麺がスープの旨みをとても良く吸い取っており、美味しく食べることができた。

 具材の少し甘めの味付けの豚バラ肉は、3切れほどと少なめ。後はシナチク。

 相変わらず美味しいが、チェーン店でありながら、価格を岡山価格(?)にしたり…などなど、気に入らない点も。

 
☆4.0
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 無料のホットもやし。自分には辛すぎた

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