「麺ライフ」の日記

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2014・1・7(火)…王様@岡山市内山下「ラーメン」

2014-01-07 21:10:15 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市内山下にあるラーメン店「王様」で「ラーメン(大盛り)」(500円+100円)を食べた。

 鶏ガラのダシがギュッと濃縮されたような味わいの、コクを感じる濃口醤油のスープ。

 表面の油は多すぎかな。

 とてもしっかりとした麺は、味わいがあり、スープととても良く合っていると感じた。

 具材は、少し濃い味付けのチャーシュー5枚、もやし、カマボコ2切れ。

 店舗がリニューアルされて初めての訪問。今まで3度ぐらい訪れたことがあると思うが、ここまで麺とスープとの相性が良いとは感じなかった。

 
☆4.0
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