「麺ライフ」の日記

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2010年5月9日(日)の日記

2010-07-20 23:20:06 | 食・レシピ

 8時45ごろ家を出発し、車で香川県へうどんの食べ歩きに。
 まず1店目は高松市にあるセルフうどんのお店「てら屋」へ。到着はちょうど10時ぐらい。「かけうどん」(200円)。バランスがよくとても美味しいスープだった。朝の10時というのにお客さんが次々と(県外のお客さんではない感じ)

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 10時なのにお客さんがたくさん。ビックリ

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 「正面」

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 横の出入り口には大きな釜が

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 2店目は木田郡三木町にある、これまたセルフのお店「みき」へ。「かけうどん」(160円)。麺をすすった後に口の中にほんのり旨味の残る一杯。
今日は6店舗回ったが、一般店は1店舗のみで、他の5店舗はセルフのお店だ。

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 幹線道路からほんの少し奥へ。ちょっとわかりづらかった

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 3店目も三木町にある「滝音」で「かけうどん」(200円)。手織りうどんということで、少しねじれた麺であった。このお店はお土産うどんを売っていたが、自社製ではなく、「さぬき麺心」の製造。11時だというのにひっきりなしにお客さんが。行列ができるほど。

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 県内客がひっきりなしに…

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 少しねじれた「手織りうどん」

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 「そのまま」とは?

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 3店立て続けに回った後、通りすがりのショッピング・センターで買い物をしたり、ベンチで本を読んだりして時間をつぶし、次のお店へ。

 4店目はさぬき市にある「太一」へ。13時ごろの到着。このお店、変わった(ユニークな)メニューが多く、マイケルに食べさせたかった「ムーンウォークうどん」、時間限定であるが、暴走族ゼロの町「まっぽうどん」、真弓さん優勝たのむョ「トラのラッキーうどん」、日本の夜明けせよ「龍馬世直しうどん・そば」、そして、Let’s Change「オバマうどん」…てなわけで、テレビ朝日の「あれこれ珍百景」が4月23日に取材に来たようだ。「オバマうどん」ということで、お笑い芸人のノッチさんが。
 放送は多分12日?

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 2010年4月23日、ノッチさんが訪問

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 「ムーンウォークうどん」

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 坂本龍竜馬

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 「オバマうどん」

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 5店目はさぬき市にある一般店の「池田家」で「かけうどん」(350円)。もちもち感があり、弾力のある麺。落ち着いた雰囲気のお店。

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 「かけうどん」

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 「しょうゆうどん」という大きな看板…

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 「池田家」から1kmほどのところにある「亀鶴公園」で少し休憩して、6店目の「味泉」(さぬき市)へ。ここも「かけうどん」(170円)。黄金色に輝く美味しいスープ。麺にスープがしっかり絡み美味しかった。

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 のんびりした景色。そよ風が心地良かった

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 黄金色に輝くスープ

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 帰りに与島のパーキングに寄る。お土産やさんは人でごった返していた。瀬戸大橋の通行料金が高くなる来月からはどうなるのだろう…

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2010年5月8日(土)の日記

2010-07-20 22:52:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は岡山駅西口近くにある中華そばの老舗「浅月本店」へ。
 「中華そば」(650円)と14時までのランチライス(50円)を注文。
 旨みのある豚骨醤油スープ。醤油は濃い目。麺にスープが良く絡み美味しく食べることができた。ライスも美味しかった。
 お持ち帰りラーメン(中華そば)があり、お店で食べるより50円安い600円。チャーシュー無しだと3食入りで1,200円。

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 濃い醤油スープ

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 60年以上の老舗だとか

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2010年5月7日(金)の日記

2010-07-20 22:47:14 | 食・レシピ

 今日の昼食は、笠岡市に昨年12月オープンした中華そばの店「マルエイ」へ。メニューはとてもシンプルで「中華そば」の(並)600円と(大)700円、ごはん100円、ゆで卵50円のみというもの。
 「中華そば(大)」を食べる。

 とても旨みのあるオーソドックスな醤油スープ。麺はしっかりコシのある麺でスープが良く絡む。笠岡ラーメンだ。チャーシューは笠岡ラーメンに使われる親鶏の肉が数切れのほかに、チャーシュー麺かと思うほど、豚のチャーシューが10枚ほど入っている。
 飽きの来ない味だと思う。

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 チャーシューが10枚ほど!

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2010年5月6日(木)の日記

2010-07-20 22:43:04 | 食・レシピ

 今日の昼食は、「ミスタードーナツ」で「海鮮野菜麺」(399円)を。さっぱりとした中華風スープにあんをかけたキクラゲや竹の子など小さくきった野菜が乗る。麺は口当たりのいい麺。食事というよりは、おやつ代わりといった感じ。

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 食後、本屋さんで「石神秀幸 極うまラーメン2010-2011」を買い、それからちょっと「はなまるうどん」へ…

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2010年5月5日(水)の日記

2010-07-20 21:05:31 | 食・レシピ

 今日の昼食は、インターネットで取り寄せした「六厘舎」の「つけ麺」。麺、スープ共に一度熱してから冷して食べる。ストレートスープとはいえ、お店で食べるよりは幾分かは劣るだろう。魚粉入れ忘れちゃったし、でも結構イケル。

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 塊のチャーシューが浮く

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 太い縮れ麺、コシがある

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 夕食に、先日買って帰った「日の出製麺所(坂出市)」のうどんをザルうどんにして食べた。タレは鎌田醤油(坂出市)のもの(4倍濃縮タイプ)を使用。日の出の麺は、レベルが高い。

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我が家のお土産の定番の一つでもある「日の出製麺所」のうどん

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 鎌田醤油

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 夜食に、日清食品のカップラーメン「醤油とんこつ」を。

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