2010年5月7日（金）の日記

　今日の昼食は、笠岡市に昨年12月オープンした中華そばの店「マルエイ」へ。メニューはとてもシンプルで「中華そば」の（並）600円と（大）700円、ごはん100円、ゆで卵50円のみというもの。
　「中華そば（大）」を食べる。

　とても旨みのあるオーソドックスな醤油スープ。麺はしっかりコシのある麺でスープが良く絡む。笠岡ラーメンだ。チャーシューは笠岡ラーメンに使われる親鶏の肉が数切れのほかに、チャーシュー麺かと思うほど、豚のチャーシューが10枚ほど入っている。
　飽きの来ない味だと思う。

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　チャーシューが10枚ほど！

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