しあわせな時間

金沢中心でお気に入りのお店を紹介。おいしいはしあわせ♪楽しいもしあわせ♪最近はシニアコーギー龍さんが中心です。

【活力鍋】あずき&たれりゅう

2012-03-19 | 晩御飯とか作ったものとか

活力鍋レシピ
甘さ超控えめあんこ完成です

なんと、1時間以内に完成!
スゴ早

小豆250g、水750CC、グラニュー糖100g
先に小豆は別鍋で強火で一回ゆでこぼしてあります
オモリが振れたら、弱火で15分
グラニュー糖を2回に分けて入れて、弱火で煮詰めました
※若干、豆がしっかりした出来上がりだったので、20分でもいいかもです


もちろん、おかあさんの食べるものは自分も食べると思っている龍さんには
少しだけ味見でおすそ分け

・・・

たれてました



おまけ
↓↓↓


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2 コメント

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Unknown (ママいっこ。)
2012-03-21 01:50:36
これは美味しそうなあんこが出来ましたね~。大好きなので、釘付け|ω・`)ジーー
龍くん、今日はとんかつくんもヘソ天だよ~(^◇^)
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ママいっこ様 (きむら)
2012-03-21 21:18:15
そうなんですよ

アンコは缶詰だと、甘いので食べれませんが
自分ではなかなか時間もかかって
最近作ってませんでしたが、この圧力鍋だと
すごく早くできて、食べたい時にできてしまうという早業ですよ
圧力鍋、楽しいです

今日は早業玄米ご飯を炊きました
おいしいし、早かったですよ
龍さんも玄米ご飯好きみたいです(笑)

まだまだ寒いので
ヘソ天でお腹冷えないか心配ですね
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