2010米づくり 稲刈りで終了

秋晴れです
稲刈り日和です
初の“雨で延期”でしたが、延期してよかった～



稲もたわわに実ってます



今年は有機栽培米
田んぼが広すぎて、人海戦術では到底無理
ギブアップです

コンバインで稲刈りです

コンバインがバッサバッサ作業してる間に、
カエルを見たり
カワニナを探したり・・・



カワニナは水のきれいな川や用水にいます
ホタルの幼虫のエサになります

カワニナはたくさん種類があるようですが、
雌のカワニナは微小な仔貝を300～400個産むそうです
すごい
貝が貝を産むなんて！

たくさんカワニナ取れました～♪

その間にコンバインはどんどん刈り取り
あっという間に終了





最後の一刈りにコンバイン試乗中

コンバインで刈って籾になった稲は
トラックにどんどん送り込まれます



本日、最後は農場の乾燥機への移動

2010米づくり-稲刈り編-は、機械文明のおかげで無事終了しました

・・・

作業は機械だよりでも、お昼ごはんはしっかりいただきました

いつも超おいしい刺身
中能登のお寿司やさん「あすか寿司」より



農場奥さんの煮物



農場奥さんの妹さん作、大量のおむすび
もちろん新米です



田んぼに入ったこともない人や子どもの時以来
という人も3年間米づくりに参加
ずいぶん「米」への思い入れは強くなりました

米づくり中は農場の方々には大変ご迷惑をおかけし、
大変お世話になりました
3年間本当にありがとうございました



いまい農場

米づくり2010 草取り-2-

ことしは有機栽培米にチャレンジで
2回目の草取り
2週間ぶりの田んぼです

おぉぉぉーーーーーっ
すっごい大きい雑草に成長しています
イネよりデカイです
目立つ大きい葉っぱは雑草です(泣)





↓↓↓
キレイになりました



でも、実は降雨でコールドゲーム

草取り途中で中止です
部分的にしかできませんでした

ごめんね
雑草に負けずちゃんと育ってね




大きく育った雑草は多いし重いし
腰につけた草取り用カゴ(苗カゴ)が
すぐいっぱいになって重みで腰にくいこみます
草を捨てに行ったり来たりです

全身雨にぬれて、パンツも履き替えました
がんばったよ

米づくり2010 有機栽培米なので草取り-1-

2週間ぶりの田んぼ
5月29日に植えた苗がしっかり成長してくれています
初の草取りはものすごくよいお天気
日焼け止めをがっつり塗ります



私たちはことしから有機栽培米ということで
草取り初体験
農場の方に草の取り方や種類などをうかがいます

それよりもカエルやヤゴにすでに夢中の子どもたち




大きい田んぼなので、ばらばらっとちらばって草取り



合鴨農法ならぬ子どもたちを放ってみましたが・・・・




またしてもカエル受難




どろどろになりつつ、草取りがんばりました



一服中のGirls talk



昔はこのような草取り用の農具が使われていたようです
なかなか体力が必要だそうです



合鴨的に放ったはずの子どもたちが
なんと、田んぼわきの空いたところで泳いでます
まさかっ！！！



まさかの事態にみんな撮影中

全身泥に染まってます(笑)
↓↓↓



もちろん全身洗い着替えました



毎度子どもたちには驚かされます
子どもたちの楽しい声を聞きながらの作業は楽しいです
次回は6/26予定

ことしの田植え

・・・
～犀星記念館で蛙の詩をみつけました～

室生犀星「動物詩集」より

蛙のうた

蛙はなにがたのしいのでしょう。
蛙はなぜ鳴くのだろう。
蛙の口はなぜあんなに大きいのだろう。
天気のいい日
蛙は枝の上で
かいかいと鳴いています。
枝蛙といって
声がとてもうつくしいのです。
雨蛙ともいいます。
蛙の鳴いている夜のたんぼ道は
さびしいものです。
蛙はしかしどこか
こっけいで
かわいいかおをしているものです。
目をぱちくりかえす
あしであしをこする、
のどをぴくぴくさせる。
おなかは白くふくれている。

米づくり2010 ことしは有機栽培米に挑戦

ことしも米づくり開始です
ことしは「JAS認定の有機栽培米」
無農薬で有機肥料さらに何年もの田んぼの管理が必要
簡単にいうと「安心安全なお米をつくるためには、
たいへんな労力がいる」ということです

コロコロ転がして、苗を植える目安をつけます
ことしは、念願のコロコロにチャレンジさせていただきました
ひとりでは無理なので、ふたりで・・・
一往復で腰をやられました
となりのラインと合わせるのがかなり困難でした

↓　簡単そうにプロは転がしています　↓



がんばって植えましたが、
ちょぉぉぉっと、曲がってます



田んぼのあちこちで、植えています
最後の方はみんな縦横無尽に植えだしていました

お子様たちは、またしてもカエルとり
結構たくさんにぎっています、さすがっ



グルーヴィ米づくりは大きい田んぼの半分
のこりは機械植え
あっという間に終了



待ちに待ったお昼です
お煮しめとお刺身など手作りのお料理
働いた後の食事はすすみます
おいしいです

有機栽培米は、草取り作業が増えます
次は6月中旬と下旬に草取り予定
稲刈りは9月下旬、脱穀は10月予定です

前年の田植え　　前年の稲刈り　　前年の脱穀

米づくり2009 脱穀 中能登

脱穀日和。
9月26日にみんなで刈り取ってハサ(架)に干した稲。
台風の前日に農場の方たちが取り入れてくださり、倉庫内で脱穀待機中でした。
すでに、水分量が16%で脱穀にちょうどいい、そうです。

私たちが参加する最終工程「脱穀」、
稲をコンバインに通して、籾(もみ)にしました。

保管してあった倉庫内から“現場”へフォークリフトで少しずつ移動です。

-------------------倉庫横の現場です-------------------

コンバインに稲の束を1把ずつ、投入すると、横移動してコンバインの後ろから
落ちるときには、稲は、籾と分離して藁になってます。
藁の束も24把ずつ、しばります。


藁などといっしょに落ちてしまった籾をもう一度拾って、コンバインに通します。
すでに、体がチクチクでかゆいです。こういうことを「ハシカイ」と能登では言います。

籾をむくと、玄米です。まさに新米


しばった藁の束からも、もう一度コンバインに通すお米がついた稲を捜索中。


コンバインの中にためた、籾を、入れ物に移します。
あっという間に移動完了。


去年の田んぼより、面積が倍なので、籾も倍くらいあります。↑うれしい瞬間です。

これにて私たちの参加する作業は、終了。時期を見計らって、精米していただきます。楽しみです。

それぞれ役割を分担して2時間かかりましたが、予定時間内で完了です。

昔も今も機械のあるなしはあるけど、お米は、手間暇かけて作られています。
大事に食べないとね。



「一服」です。
農場の奥さんがおにぎりや果物、お菓子も用意してくださいました。
柿は庭になっていたものです。農家の裏庭には食材がいっぱいらしいです。

みんな、お疲れさまでした。


昨年の米づくり　　お世話になっている農場

農場の周辺の昆虫とかえる


トンボはたくさん飛んでいました。カマキリも発見。
バッタ(もしかしたらイナゴ)、そして定番カエルちゃん。

～山があって、川があって、花が咲いて、虫がいる～
そんな環境で育ったお米です。

米づくり2009 稲刈り 中能登

春に植えた苗が、たわわに実り、収穫の秋でございます。
絶好の稲刈り日和。
去年の2倍の面積の田んぼ、ことしは「バインダー」も登場です。

農場のおじいちゃんも毎回お手伝いしてくださいます。バインダーもお借りしました。

人海戦術＋バインダーも使っていますが、なかなか進まない・・・・稲刈り恐るべし。

4時間がんばって、なんとか稲刈り終了です。
刈り取った稲を束ねて、干す場所まで移動し、
簡易に用意していただいた「ハザ」に干して終了です。干す作業は1時間弱。
※うちの実家周辺では、「ハゾ」と言っていました。

参加したこどもたちは、前回同様「カエル」取りに熱中してました。
カエル、バッタ、とんぼ・・・中能登の田んぼにはイナゴもいたようです。
※バッタとイナゴ、区別できず。もしかしてカエルの上の昆虫はイナゴ？

こどもたちは、よく遊ぶけれども、よく手伝いました。がんばってくれました。




待ちに待った「働いたあとのおいしい食事」です。
毎回、前日から仕込んだ煮物やお刺身など
地元食材を使ったおいしいお料理を食べさせていただいています。
こどもたちには、刺身が大人気。おとなは煮物。
あっという間になくなりました。

食事も終えて、ひとしきり遊んで、帰宅の途につきます。すでに夕方です。
中能登のちょっと強めの風が気持ちよい1日でした。



昨年の米づくり　　お世話になっている農場

米づくり2009 田植え

これから私たちに植えられようとする、トラックに積まれた苗たち。ことしは天候がよく、少し成長しすぎたようです。絶好のお天気の中、昨年に引き続き「米づくり」。ことしは子どもが多く、にぎやかな田植えです。　　　　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　
みんなで植えて2時間かからず終了。子どもたちも、泥だらけになっても楽しそうに、ガンガン植えてましたもちろん、おとなも楽しいです。子どもたちはカエル探しに熱中したり、反対言葉で遊んだり、はじめて会ったとは思えない仲良しぶりでした。
　　　　　　
　　　　　　  
田植え後の食事です。20人以上でテーブルを囲みます。おいしい煮もの。たくさんのお刺身。鱈のおみそ汁。朝採り筍の酢味噌和えなどなど。おいしいごはんも堪能し、満腹での帰宅です。右の黒い大皿は「珠洲焼」です
これから秋まで農場の方が管理してくださるので、次は秋の稲刈りです。楽しみです。ことしは、昨年の2倍の面積になったので、稲刈りは増員&機械が必要です　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
追記：今朝(5/24)、軽い筋肉痛に見舞われております。軽いけど全身です

米づくり2008のようす