手打ちワンタン麺¥950
8月14日“ラーメン神楽”再び
「ラーメンへの思い断ち切れず、 うどん屋神楽閉店することになりました。
煮干し不足で前作を終了しましたが、新作はいろいろな食材から作られているため、
味は異なりますが、自然素材を使った自然な味づくりは変わりません。」
と店内の案内看板に書かれている。
もちろん麺は足踏み。また、味わいと腰のある麺を食べることができる。
中華そば750・ワンタン麺950・チャーシュウ麺1,150~などラインナップに変更はない。
スープは、前作の魚貝系が最初に香るのとは違い、さっぱりした嫌味のない香りと味。
でも、素材は煮干、干し貝柱、昆布など海系素材も入っている。
飲み干しても、のどが渇かないさっぱりすっきりしたスープは健在だった。
夏限定のつけ麺にも誘惑されかかったが、やはりお気に入りのワンタン麺を食べてよかった。
自然派ラーメン神楽(かぐら)※化学調味料全品無添加
921-8033金沢市寺町1-20-10
電話076-280-5010
営業時間11:30~14:00/18:00~20:00定休日月曜・第4火
もちろん、麺がなくなり次第終了です。
は、店前に7~8台あり。