いのちの壱 龍の瞳

白米色の嫌いな日本人は、おそらくいないと思います。いまや流通と技術の進歩で日本全国どこでも、美味しいお米が手に入ります。そして誰もが「コシヒカリ」を食されrているのではないでしょうか？それだけでは無いとのお米が「いのちの壱」だそうです。まだ食していないので、実感していませんが、コシヒカリの約１.５倍の大きさで、粘り、香り、弾力があり甘いとのこと。米史上奇跡的な発見と言われています。試食会に期待します。