チャイブ

以前、アメリカで大葉を植えて育てたことがありますが、土壌が違っていたせいか何かあまり香りも感動を覚えませんでした。葉の形も大きすぎるくらいになったのを記憶しています。そんなことでこちらで香草を捜していましたら、「チャイブ」というアサツキに似たものがあるとの情報をネットより探し当てました。近くのグローサリースーパーで探索をしてみます。ねぎのように細長い形をしているようです。これがあればまた、私の少ないレパートリーが僅かでも増えると言うことです。フランス語では「シブレット」だそうです。