油が甘い鮭の腹身

5月2日（火曜日）の夕食です。



⚪︎ 鮭腹身の塩焼き
⚪︎ 豚肉とトマトのハーブ炒め
⚪︎ かぼちゃのサラダ
⚪︎ えのきとお豆腐のお味噌汁


鮭の腹身に軽くお塩を振ってグリルで焼きました。
お塩を少なくしたので、脂の甘みが感じられて美味しかったです。


豚肉と舞茸にミニトマトとローズマリーを入れて炒めました。
ミニトマトの酸味とローズマリーの味が合ってご飯が進む一品でした。



蒸したかぼちゃにきゅうりとチーズを入れてるマヨネーズで和えました。
かぼちゃの甘みにチーズの塩っぱさ、きゅうりの食感が良かったです👍




昨日のお仕事帰りに100均で買ったワイヤーを使って、ワイヤークラフトを楽しんでます。
初心者の練習用なので、安いもので充分なんですが、ニッパーの跡が付きやすくて、がっつり曲げるのが難しいです💧
一番右側のフックがわかりやすいですよねぇ💦
カーブの角度と位置がバラバラ

ワイヤークラフトは一旦休憩で、つまみ細工を楽しんでます





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失敗なしのオムレツ

5月1日（月曜日）の夕食です。



⚪︎ 肉じゃが
⚪︎ オムレツ
⚪︎ 野菜サラダ
⚪︎ お豆腐とえのきのおみそ汁

鶏手羽元と白滝がメインの肉じゃが。
じゃがいもとにんじんと玉ねぎといんげんも少し入れました。
次女のお皿は白滝が多くて麺類みたいです💦


合挽き肉と玉ねぎを炒めて溶き卵に混ぜました。
それをそのままオムレツに。
中身がはみ出ることもなく、失敗なしのオムレツです👍


みず菜とサニーレタスときゅうりにミニトマトを乗せました。
この季節のミニトマトは甘いって、八百屋さんが教えてくれました。



今日からGW 後半が始まりました。
が、相変わらずお出かけの予定のない私😅
家事を済ませてハンドメイドを楽しむ予定です



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