簡単ロールキャベツ風

5月11日（木曜日）の夕食です。



⚪︎ ロールキャベツ風
⚪︎ ジャーマンポテト
⚪︎ 小松菜と油揚げのあっさり煮
⚪︎ ほうれん草とお豆腐のおみそ汁


実家からずっと前に送られてきたじゃがいもに芽が出てきて、早く食べないと！とジャーマンポテトにしました。
じゃがいもは時間が経つと美味しくなるって聞きますが、あまくてホクホクしてるように感じました👍


お鍋にざく切りしたキャベツを敷き詰めて、この上にひき肉タネを乗せてまたキャベツを乗せて、最後にトマトのざく切りを乗せて煮ました。
お水は入れずに野菜の水分だけです。
お塩とコンソメで味付けしました。
ロールキャベツほど手間はかからずに、味はロールキャベツになりました。


小松菜と油揚げを白だしで煮ました。
あっさりしてて美味しかったです😋






今日は母の日ですね。
親孝行な息子から贈り物がありました。

息子っていうのは冗談で、私が洗濯物を干し終えてリビングに戻ったら、次女からサプライズで靴下をもらいました。

ありがとう





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