ブロッコリーとあさりの酒蒸し

2月22日（水曜日）の夕食です。



⚪︎ ブロッコリーとあさりの酒蒸し
⚪︎ 卵の巾着煮
⚪︎ 白菜のロールキャベツ風
⚪︎ 小松菜豆乳高野豆腐のおみそ汁

大きな株のブロッコリーを丸ごと一個とあさりを使って、酒蒸しを作りました。
にんにく一欠片のみじん切りとお塩で味付け。
最後にミニトマトを入れました。
柔らかくなったブロッコリーが美味しかったです😋

油揚げの中に卵を入れて口を爪楊枝で留めて、めんつゆとお塩少々のつゆで煮ました。
お好みで七味をかけていただきました。

白菜の間に肉だねを挟んで、トマトの水煮とコンソメとお塩で煮ました。
見た目はグチャグチャだけど、味はロールキャベツでしたよ😀




今日はお仕事がお休みなので、つまみ細工の材料の仕入れに出かけてます。
これも楽しみなんですよねぇ




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